Kto raz zrobił je w domu, ten nigdy nie spożyje zielonej, gotowej mazi z ziemniakami i pietruszką ze słoika sprzedawanej pod tą samą nazwą. Zanim zaczniecie przygotowywać je w domu musicie to jednak przemyśleć. Pesto ze słoika to była ostatnia, szybka potrawa, którą mógł sobie zrobić samodzielnie małżon po powrocie do domu, na którą nie miałam […]

Ponownie cofamy się do przeszłości, chociaż raczej po inspirację, niż po konkretny przepis. Za moich czasów w przedszkolu nie jadało się bowiem cukinii, a jedyne placki, które pamiętam, były zrobione z ziemniaków lub z jabłek. Czasy się zmieniają, co potwierdza mój mały siostrzeniec wcinający placki z cukinii, bo w przedszkolu też takie ma i lubi. […]

Jednym z naszych ulubionych weekendowych zajęć jest zbieranie grzybów. W moich okolicach zbiera się prawdziwki, podgrzybki, kanie, kozaki i kurki. Najwięcej radości sprawiają nam kanie – usmażone w w cieście na patelni mają niepowtarzalny smak. Najczęściej jednak jemy kurki, bo można je kupić w sklepie, gdy nie zbierze się ich w lesie. Grzyby im prościej […]

Ten przepis to klasyka przedszkolnego menu, przynajmniej za moich czasów, czyli jakieś ćwierć wieku temu. Kotleciki rybne są nieśmiertelne i nadają się dla wszystkich, którzy nie lubią ryby w postaci przypominającej rybę lub dla dzieciaków zamiast gotowych paluszków rybnych. Ewolucją w stosunku do przepisu z przedszkola jest dodanie imbiru i większej ilości pieprzu. Najlepiej smakują […]

Ta potrawa jest prosta i wychodzi pod warunkiem, że wcześniej przygotujemy sobie składniki sosu. Pierwowzór został podpatrzony w TVN Warszawa, w programie „Smaki Miasta” i nazywał się pierwotnie ”Makaronem z sosem Alfredo”. Został dostosowany do naszych kubków smakowych przede wszystkim przez dodanie czosnku i dołączył do listy prostych i szybkich dań z makaronem w roli […]